Tein tässä pääsiäisenä vadelma minttusuklaa kakun ja kyllä hyvää tuli vaikka onkin minun ensimäiseni ja jännitin miten kakku oikein onnistuu.
vauveli067.jpg
Tässä on ohje
200g pirkka digestiiv keksejä
100g margariinia tai voita
250g maitorahkaa
1dl sokeria
1tl vanilijasokeria
4,5 liivatejauhetta
2rkl sitruunamehua
2,5 dl Flora vispiä tai muuta kermaa
130g valkosuklaata
puoli pussia marjanne crunh:ia sekä päälle vadelmia

Sekoita keksinmurut ja rasva sekä painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjaan.
Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vanilijasokerilla, lisää rahka.
Kääntele joukkoon sulatettusuklaa. Lisää sitruunamehu marjanne.
Sulata liivatejauho tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä hetken. Kaada liivate seokseen ohuneana
nauhana koko ajan sekoittaen. Kaada vuokaan muropohjan päälle,
anna hyytyä 2-4 tuntia jääkaapissa tai yön yli
koristele vadelmilla ja laita päälle liivatetta noin 1-2 tl tilkkaa kehuvaa vettä ja anna jäähtyä ennen valelua.